Bier Alle News, Fachartikel und Produkte

Bier besteht vor allem aus den Zutaten Hopfen, Malz und Wasser, die – oft gemeinsam mit Hefe – gegärt werden. Es ist alkohol- und kohlensäurehaltig, wobei der Alkoholgeha... [weiterlesen]t bei 4,5 bis 6% liegt. Eine wichtige Rolle spielt bei der Gärung auch die verzuckerte Stärke, die durch Getreide, Mais oder Reis gewonnen wird.

Bis 1993 braute man Bier nach dem – wie umgangssprachlich genannten – Reinheitsgebot. Dies besagte, dass nur Hopfen, Gerste und Wasser im Bier mit enthalten sein durfte. Mittlerweile braut man nach dem sogenannten vorläufigen Biergesetz, dass vor allem nur Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser im Bier vorsieht. Es ist das in Deutschland am liebsten getrunkene, alkoholische Getränk.

Das Wort Bier kommt vermutlich aus dem Lateinischen Wort „biber“, das übersetzt Getränk bedeutet. Bereits im alten Ägypten kannte man Bier: Man gärte dafür Brot mit Wasser. Die Kelten bezeichneten ihr Bier unter dem Namen Ceres. Die Römer nannten ihr Bier Cervisia nach Ceres, die die Göttin der Feldfrüchte war.

Beer

Unechte Mehrwegflaschen

Radeberger täuscht Verbraucher seit Jahren mit falschen Mehrwegflaschen von Corona Extra

Die Deutsche Umwelthilfe e. V. (DUH) wirft der Radeberger Gruppe KG vor, Einwegflaschen der Biermarke Corona Extra als Mehrwegflaschen zu vertreiben und damit den Verbraucher bewusst zu täuschen. Die Umwelt- und Verbraucherschutzorganisation forderte den Getränkekonzern deshalb auf, eine strafbewährte Unterlassungserklärung abzugeben und die Irreführung sofort zu beenden. mehr...

6. Juli 2012

Beer

Günstiges Bier

Deutsche Fans trinken ihr Bier günstig in Polen und der Ukraine

Deutsche Fans können ihren Bierdurst bei der Europameisterschaft 2012 in Polen und der Ukraine günstig stillen. Da der Bierpreis in den beiden Gastgeberländern nahezu identisch ist, sparen die deutschen Schlachtenbummler bei jedem getrunkenen Bier ungefähr 23 Prozent im Vergleich zum Konsum des Gerstensafts in einer heimischen Bar. Das ergibt einen Platz im Mittelfeld. mehr...

18. Juni 2012

Krombacher_Regenwald

Jubiläum

10 Jahre Krombacher Regenwald-Projekt

Das Krombacher Regenwald-Projekt kann auf eine 10-jährige Erfolgsgeschichte zurückblicken. Seit 2002 engagiert sich die Krombacher Brauerei gemeinsam mit dem WWF Deutschland erfolgreich für den Schutz des Regenwaldes in Zentralafrika. Eine einfache Formel sorgte für vollen Erfolg: Mit 1 Kasten = 1 Quadratmeter wurde bei der Krombacher Regenwald Kampagne vor knapp 10 Jahren das komplexe Thema auf den Punkt gebracht. mehr...

24. Mai 2012

Sponsor-Partnerschaft

Krombacher Brauerei ist neuer Sponsor von Basketball-Verein Phoenix Hagen

Die Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG aus Kreuztal-Krombach ist neuer Sponsor-Partner des Basketball-Vereins Phoenix Hagen. Die offiziellen Vertreter der Basketballer aus Hagen und der Krombacher Brauerei haben sich in Bezug auf ein umfangreiches Werbe- und Marketingpaket verständigt. Der Vertrag hat eine mehrjährige Laufzeit. mehr...

16. Mai 2012

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wetterabhängig

Warsteiner setzt bei der Radiowerbung für Radler auf das Wetter-Targeting

Warsteiner greift bei seiner Spotbuchung für Warsteiner Radler Zitrone, Grapefruit und Radler Alkoholfrei ab 16. Mai auf das Wetter-Targeting des AS&S Radio zurück. Beim Wetter-Targeting werden im Vorfeld der Buchung mit dem Werbungtreibenden gemeinsam Städte des Kampagnengebietes festgelegt, deren Wetterlage über die Ausstrahlung des Radiospots in dem jeweiligen Sendegebiet des Radiosenders entscheidet. mehr...

14. Mai 2012

Bier_Hasseröder

Jubiläumsbier

Hasseröder feiert 140-jähriges Jubiläum

Am 19. Mai 2012 feiert Hasseröder sein 140-jähriges Jubiläum. Ins Jubiläumsjahr gestartet ist die Biermarke mit dem Auerhahn bereits: Rund 30 Millionen Euro hat die Brauerei aus Wernigerode in Sachsen-Anhalt investiert und kommt nun in über 100 Millionen attraktiven Individualflaschen zum Verbraucher. mehr...

8. Mai 2012

Neues Produkt

Pott’s Blitz – der fruchtig-prickelnde Weizen-Mix

Alkoholfrei, kalorienreduziert und reich an Vitamin C – dafür steht die neue Getränkegeneration Pott’s Blitz Weizen-Mix in der einzigartigen Klarglas-flasche von der Pott`s Brauerei in Oelde. Pott’s Blitz Weizen-Mix Limette-Ingwer und Holunder erfüllen die Anforderungen an eine gesundheitsbewußte Lebensweise und versprechen mit den reinen Fruchtaromen erfrischenden und absolut natürlichen Genuss. mehr...

25. April 2012

Don't fall, economics

Absatzsteigerung

Brau Holding International setzt positive Entwicklung fort

Die Brau Holding International hat ihre positive Entwicklung auch in 2011 fortgesetzt. Mit 5,3 Millionen Hektolitern setzten die Brauereien der Brau Holding International insgesamt 0,5 Prozent mehr eigenes Bier ab als im Vorjahr. Der Getränkeabsatz inklusive eigener alkoholfreier Getränke stieg um 0,7 Prozent auf 6,1 Millionen Hektoliter. mehr...

3. April 2012

Krombacher Weizen_M.Scholl

Neue Kampagnen

Krombacher Weizen geht mit großem Maßnahmenpaket in die Weizen-Saison

“Überzeugend gut. Das Weizen aus Krombach,” wirbt Ex-Fußballprofi und TV-Fußballexperte Mehmet Scholl (40) seit April 2011 für das Weizen aus Krombach. Mit einem großen Maßnahmenpaket eröffnet Krombacher Weizen jetzt die neue Weizen-Saison. mehr...

3. April 2012

Biermix

Trend

Biermixverwender bleiben fruchtigem Geschmack treu

Biermix steht in Deutschland unverändert für innovative Geschmacksvielfalt und Innovationscharakter. Nach einer Untersuchung der GfK haben die deutschen Haushalte 2011 immerhin 2,7%* mehr für Biermischgetränke ausgegeben als noch im Jahr zuvor. mehr...

30. März 2012

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