Likör Alle News, Fachartikel und Produkte

Likör ist ein alkoholisches Getränk mit sehr viel Zucker und mit einem Alkoholgehalt von bis zu 55%. Er wird traditionell aus Kräutern oder Früchten hergestellt. Bei der Herste... [weiterlesen]lung werden unter anderem die Pflanzen in ein Alkoholwassergemisch gelegt – die sogenannte Mazeration. Ursprünglich war er ein Heilmittel, dass in Apotheken und Klöstern produziert wurde. Ab dem 14. Jahrhundert genoss man ihn auch als alkoholisches Getränk. Zunächst allerdings in den oberen Schichten, weil der Zuckerpreis sehr hoch war. Im Zuge des Kolonialismus stieg die Zuckerverfügbarkeit und auch andere Schichten begannen, Likör zu konsumieren. Der innerhalb der Europäischen Union produzierte Likör muss laut Verordnung ein Mindestgehalt von 100 g Invertzucker entsprechen.

Becherovka Lemond gehört zum Portfolio der Gesellschaft Jan Becher – Karlovarská Becherovka, a.s. Diese wurde 1996 privatisiert, ihr jetziger Alleineigentümer ist das Unternehmen Pernod Ricard.

Neuer Kräuterlikör

Becherovka Lemond erstmals in Deutschland erhältlich

Der tschechische Kräuterlikör Becherovka Lemond wird nun auch im deutschen Handel und in der Gastronomie eingeführt. Die Markteinführung wird von Pernod Ricard Deutschland mit Marketing-Aktivitäten unterstützt. mehr...

9. November 2011