Milch Alle News, Fachartikel und Produkte

Milch ist eine emulgierte Flüssigkeit, die Säugetiere in ihren Milchdrüsen bilden. Für neugeborene Säuglinge ist sie die erste Nahrung. Für Menschen ist die Milch Nahrungsmit... [weiterlesen]el. In der EU darf als Milch nur die von Kühen stammende Milch als solche bezeichnet werden. Bei Milch von Schafen, Ziegen oder Pferden muss die Tierart angegeben werden. Yaks, Lamas oder Rentieren liefern in Tibet oder Südamerika Milch. Hier ist diese oft das wichtigste Hauptnahrungsmittel. In einigen westlichen Ländern verwenden ein paar Nationen Muttermilch nur für Babys – ansonsten zählt Milch nicht zu ihren Nahrungsmitteln.

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Moderne Milchwirtschaft

Nestlé setzt ersten Spatenstich für Molkerei in Shuangcheng

Nestlé hat nun den ersten Spatenstich für die Molkerei gesetzt, die die nachhaltige Entwicklung und die fortschreitende Modernisierung der Milchwirtschaft in China beschleunigen soll. Der Spatenstich folgte auf eine Ankündigung seitens Nestlé im Januar. Demnach möchte das Unternehmen Shuangcheng, seinen größten Versorgungsstandort für Frischmilch in China, zum landesweiten Aushängeschild für Best Practices in den Bereichen Milcherzeugung und Management machen. mehr...

8. Juni 2012

woman with glass milk

Feierlichkeiten

Am 1. Juni ist der 55. Internationale Tag der Milch

Am 1. Juni wird die Milch gefeiert – dann findet in über 30 Ländern der Erde zum 55. Mal der Internationale Tag der Milch statt. Auch in Deutschland zeigen Verbände, Molkereien, landwirtschaftliche Betriebe und Unternehmen in Demonstrations- und Informationsveranstaltungen, was alles in der Milch und in Milcherzeugnissen steckt. mehr...

31. Mai 2012

Milk pot farmer hand cow in meadow

Restrukturierung zeigt Wirkung

Milei GmbH steigert Umsatz und reduziert Verschuldung

In den letzten drei Jahren ist es der Milei GmbH, die spezialisiert auf die Herstellung von Milch- und Molkeerzeugnissen ist, gelungen, den Umsatz signifikant zu steigern und die Verschuldung zu reduzieren. Allein in 2011 konnte das 40 Jahre alte Unternehmen die Verschuldung um 20 Prozent reduzieren. mehr...

1. März 2012

The Great Wall of China

Investition

Nestlé investiert in die Weiterentwicklung seines größten Milchdistrikts in China

Mao Chen, der Bürgermeister von Shuangcheng, und Zhan Yudong, Nestlés Direktor für Produktionstechnologie im Grossraum China, unterzeichneten heute im Auftrag beider Vertragsparteien eine gemeinsame Absichtserklärung. mehr...

12. Januar 2012

Mitgliederversammlung

Milchindustrie-Verband (MIV) erweitert Vorstand

Die Mitgliederversammlung des Milchindustrie-Verbandes e.V. (MIV) wählte bei den turnusgemäßen Wahlen drei neue Persönlichkeiten in den Vorstand. mehr...

4. November 2011